金槍魚(yú)肽粉中肌肽、鵝肌肽的分析
應(yīng)用案例:
分析結(jié)論:
本方案參考標(biāo)準(zhǔn)《NY/T 3946-2021動(dòng)物源性食品中肌肽、鵝肌肽的測(cè)定 高效液相色譜法》,對(duì)金槍魚(yú)肽粉中的肌肽和鵝肌肽進(jìn)行了測(cè)試。對(duì)樣品進(jìn)行準(zhǔn)確提取后,使用盛瀚高效液相色譜儀CLC-3200,搭配紫外/可見(jiàn)光檢測(cè)器,在360nm波長(zhǎng)下進(jìn)行定性、定量測(cè)試。使用該方案能夠滿(mǎn)足金槍魚(yú)肽粉中肌肽和鵝肌肽的有效分離。
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